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标题: 麻酱拌秋葵 [打印本页]
作者: admin 时间: 2013-11-7 10:39
标题: 麻酱拌秋葵
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原料:秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、米醋1大匙、香油1小匙、盐适量、凉开水40毫升
做法:
1、秋葵洗净去掉茎部,对半切开或切成小段;
2、煮锅烧开水,加1小勺盐、几滴油,下秋葵煮7-8分钟;
3、捞出秋葵浸入冰水,过凉后滤水;
4、芝麻酱放入碗里,少量多次地加凉开水一点点稀释化开,然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁;
5、食用时淋在秋葵上拌匀即可。
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