admin 发表于 2013-11-7 10:39:12

麻酱拌秋葵


原料：秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、米醋1大匙、香油1小匙、盐适量、凉开水40毫升

做法：
1、秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
2、煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
3、捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
4、芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
5、食用时淋在秋葵上拌匀即可。
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