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麻酱拌秋葵

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发表于 2013-11-7 10:39:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

原料:秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、米醋1大匙、香油1小匙、盐适量、凉开水40毫升


做法:

1、秋葵洗净去掉茎部,对半切开或切成小段;

2、煮锅烧开水,加1小勺盐、几滴油,下秋葵煮7-8分钟;

3、捞出秋葵浸入冰水,过凉后滤水;

4、芝麻酱放入碗里,少量多次地加凉开水一点点稀释化开,然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁;

5、食用时淋在秋葵上拌匀即可。

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